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Service de documentation en études et interventions régionales - Saguenay-Lac-Saint-Jean

Champignons comestibles du Lac-Saint-Jean

Gévry, Marie-France, Simard, Dany et Roy, Guillaume. (2009). Champignons comestibles du Lac-Saint-Jean. Mashteuiatsh : Forêt modèle du Lac-Saint-Jean.

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Résumé

Au Québec, il existe plus de 3 000 espèces de champignons, de quoi confondre, voire décourager, n’importe quel non-initié. Devant cette diversité, comment reconnaître un champignon parmi tant d’autres? Confronté à l’immensité du territoire forestier, où et quand retrouver les espèces d’intérêt? Le défi est en effet de taille pour les trouver, car ces organismes de petite taille, éphémères, ne se présentent que quelques jours à la surface du sol, avant de repartir aussitôt… sans laisser de trace. Mais qu’à cela ne tienne! Amateurs de champignons, ce guide vous aidera à vous donner les outils pour profiter pleinement des délices mycologiques qui se cachent dans les vastes forêts du Lac-Saint-Jean.

Auteur(s):Gévry, Marie-France, Simard, Dany et Roy, Guillaume
Titre:Champignons comestibles du Lac-Saint-Jean
Type de document:Livre
Date:2009
Lieu de publication:Mashteuiatsh
Nombre de pages:68
Organisation:Forêt modèle du Lac-Saint-Jean
Sujets:Sciences fondamentales > Biologie
Culture et loisirs - Sports > Divers
Mots-clés de l'auteur:Champignons comestibles--Québec (Province)--Lac-Saint-Jean (Région)--Identification, Champignons comestibles--Récolte--Québec (Province)--Lac-Saint-Jean (Région) , Champignons comestibles--Québec (Province)--Lac-Saint-Jean (Région), Cuisine (Champignons), CHAMPIGNON, COMESTIBLE, GUIDE, IDENTIFICATION, CUISINE, CUEILLETTE, LAC-SAINT-JEAN
Informations complémentaires:Titulaire du droit d'auteur : © Marie-France Gévry; Guillaume Roy; Dany Simard; Foret modèle du Lac-Saint-Jean
Déposé par: Charlène Blackburn
URL:http://bibliotheque.uqac.ca
Déposé le:01 janv. 2009 12:34
Dernière modification:04 juill. 2012 13:39
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